Ugrás a fő tartalomra

Kalács muffin

Nagyon foszlos és nagyon finom kalács muffin receptet hoztam nektek!

Időigényes az elkészítése, de megéri mindenképp elkészíteni.


Hozzávalók 
  • 35 dkg liszt
  • 2 tojássárgája 
  • 4 dkg olvasztott vaj 
  • 2 e. k. olaj 
  • 1 csipet só 
  • 1 t. k. vanília aroma 
  • 1,5 dl tej
  • 25 g élesztő 
  • 1 fél citrom héja 
  • 10 dkg porcukor 
  • 1 e. k. kristálycukor 
  • 1 tojás a kenéshez  
Elkészítés 

  1. A langyos tejben futtassuk fel az élesztőt 1 e. k. cukorral. 
  2. Egy tálba keverjük össze a lisztet, porcukrot, sót, tojást és keverjük össze, majd adjuk hozzá a vanília aromát, a citrom héját és végül a felfuttatot tejet. 
  3. Az olajat és az olvasztott vajat lazán dolgozzuk bele a tésztába és dagasszuk be. 1 órát hagyjuk kelni. 
  4. A tésztát dolgozzuk át jól és rakjuk félre 15 percre.
  5. Osszuk 12 darabra és rakjuk félre még 10-15 percre. 
  6. Vegyünk 1 darabot és osszuk 3-ba és fonjuk össze, majd egy megvajazott muffin formában tegyük bele őket. A többivel is ugyanígy kell és 10 percet hagyjuk állni. 
  7. Lekenjük tojással és be tesszük a sütőbe, mikor a teteje barnulni kezd újra átkenjük a tojással és megszórjuk fahéjas cukorral (vagy bármi mással). 

Előkészítése kb. 2 óra, sütés fél óra. 

Kívánok kellemes húsvéti készülődést!

Címkék:

Megjegyzések

Megjegyzés küldése

Népszerű bejegyzések ezen a blogon

Szabadidő, csend, fotózás

Sziasztok!  Pár hete volt egy kis szabadidőm elmenni és képeket készíteni a húgommal. Az időjárás azért nem kedvezett nekünk, sütött a nap, de hűvös volt, sőt későbbre eléggé hideg. De kihasználva ezt a kis szabadidőt egész jó képeket sikerült rólam készítenie a húgomnak, amit szeretnék megosztani Veletek.  Ez az egyik kedvencem képem, az új kedvenc pulcsimba, a kedvenc rúzsommal.  Kevesen tudják rólam azt, hogy szeretek olvasni. Az olvasás jó pár éve már az életem része. Sok izgalmas történetet olvastam már, amit sokszor az idő folyamán újra is olvasok.  "Mindenkinek időt kellene szánnia arra, hogy leüljön és végignézze, ahogy a levelek hullanak!"  Megnyugtató volt látni azt, hogy hogyan változik az ősz napról napra. Voltak boldog és kevésbé boldog pillanataim, de pozitívan fogok vissza tekinteni erre az időszakra.  A színes levelek, a csend ami körül vett, a jó ízű csigák, a tea és a könyv erre a délutánra mondhatom azt, hogy tökéletes volt. Az ilyen nyug...
Megjegyzés küldése
További információk

Sós kerek perec 🥨

Hozzávalók a tésztához: 500 g liszt  0,7 dl olaj  7 g porélesztő  3 dl tej  1-2 ek só 1 tk cukor  Kenés: 1 tojás  Mák  Sós öntet: 1 ek liszt  1 tk só  Kevés víz  Elkészítés: A tejet langyosra melegítjük, hozzáadjuk a cukrot, élesztőt és hagyjuk felfutni. Közben a többi hozzávalót összekeverjük. Miután felfutott az élesztő hozzá adjuk a többi részt és meleg helyen a duplájára kellesztjük.  Miután megkelt 2 részre osztjuk. 1 részt még 5 felé osztunk. Kisodorjuk és a videóban látottak alapján összefonjuk. Tepsire helyezzük, 15 percig meleg helyen hagyjuk. Miután letelt a 15 perc lekenjük tojással, megszorjuk mákkal és 160°on 18-20 percig sütjük. Míg sül elkészítjük a sós öntetett. Lisztet, sót összekeverjük és annyi vízet adunk hozzá ameddig folyékony állagú nem lesz.  5.18-20 perc letelte után sós öntetett helyezünk rá és vissza tesszük sülni 170°on. Jó étvágyat!
Megjegyzés küldése
További információk

Blogmas 2021-4 rész

Sziasztok!  Elhoztam a karácsonyi film ajánló bejegyzés második részét. Romantikus, háttérbe betevős, egyszerű történetek, ami a nap végén akár jól is jön egy csupor meleg teával, kakaóval vagy bármi mással.  Tetszett mind, örültem, hogy megnéztem őket. Jó volt egy kicsit kiszakadni a minden napokból és elveszeni más történetbe, még akkor is, hogy tudtam boldog befejezést kapnak és semmi meglepetést különösen nem fognak okozni.  Ha szeretitek a romantikus filmeket, na meg persze a karácsonyt, akkor nézzétek meg őket. Hangolodjunk együtt még jobban a karácsonyra. Kívánok jó karácsonyi filmezést Nektek!  KARÁCSONY DOLLYWOODBAN (2019)  A New Yorkban élő Rachelt felkérik, hogy szervezze meg a híres énekesnő, Dolly Parton szórakoztatóparkjának születésnapi ünnepségét. A fiatal nő a munka kedvéért kislányával együtt visszatér szülővárosába, ahol nemcsak szüleivel találkozik, hanem a szerelemmel is... KARÁCSONY 9-TŐL 5-IG (2019) Élete megbízását kapja Jennifer Clarke, ...
Megjegyzés küldése
További információk